Dzisiaj nadszedł czas na pierwszy nie słodki przepis :D Mam dla Was świetną i zdrową propozycję obiadową. Makaron z domowym pesto, a do tego brokuły - wszystkim bardzo smakowało!
- makaron - ruruki
- brokuły
- czosnek
- bazylia
- mała papryczka chili
- olej lub oliwa
- sól i pieprz
Pesto: do opłukanych i osuszonych listków bazylii wlać olej i razem miksować blenderem. Gdy powstanie papka, dodać pokrojony na małe kawałki czosnek, miksować jeszcze chwilę. Doprawić solą i pieprzem.
Pokrojoną i oczyszczoną papryczkę chili pokroić w drobniutką kostkę i podsmażyć na oleju. Gdy zmięknie, wymieszać z pesto.
W osolonych wrzątkach ugotować osobno brokuły i makaron, odcedzić. Makaron wymieszać z pesto, brokuły można dodać od razu, albo udekorować nimi makaron na talerzu.
