Sernik z kruchym spodem i pianką na wierzchu. Zagorzałą fanką serników nie jestem, jednak piękne kropelki, które wytrącają się na wierzchu ciasta są według mnie urzekające :)
- 13 dag margaryny
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2,5 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 6 żółtek
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki oleju
- 1 kg sera białego
- 2 budynie śmietankowe
- 3 szklanki mleka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 6 białek
- 0,5 szklanki cukru
Ciasto: wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Blachę posmarować margaryną i oprószyć bułką tartą, a jej dno i ścianki wyłożyć ciastem.
Masa serowa: żółtka, cukier i olej utrzeć, a następnie ubić z przemielonym (najlepiej dwukrotnie) serem. Budyń rozpuścić w 1 szklance mleka i wymieszać z pozostałymi 2 szklankami. Dodać do masy i utrzeć po wsypaniu cukru wanilinowego. Masę wylać na ciasto i piec 40 minut w temperaturze 190°C. W tym czasie zrobić piankę: ubić białka, pod koniec dodając cukier. Wyłożyć ją na wierzch, kiedy minie 40 minut pieczenia i piec jeszcze 20 minut.
Serniki z Rosą są pyszne! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam sernik z rosą :)
OdpowiedzUsuńJako fanki wszelkich serników czujemy się w obowiązku kiedyś taki serniczek z rosą zrobić :D Ale pysznie :D
OdpowiedzUsuńEfektowna rosa:)
OdpowiedzUsuńMój ulubiony!
OdpowiedzUsuń